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果汁巴氏杀菌机有哪些要求?
阅读量: 48 发表时间:2023-01-10 09:19:11

巴氏杀菌是近年来食品行业的一种重要杀菌方法,深受消费者欢迎。让我们学习一下果汁巴氏杀菌机都需要什么技术要求吧:

果汁巴氏杀菌机有哪些要求?

一,每个介质管道都配备了控制阀门和压力显示装置,可以显示和控制每个腔室的压力。确保公交车灭菌板的果汁出料压力大于介质进口压力,压差大于0。.36BAR。巴杀出料口配有200目过滤器,可拆卸更换滤网。蒸汽和冰水管道需要保温,保温层采用不锈钢304钢片保护;换热器材料:不锈钢316L。防火材料、过热水、冰水和塔水的每个介质管道都配有控制阀和压力显示装置,可以显示记录,控制每个腔室的压力。确保公交车灭菌板的果汁出料压力大于介质进口压力,压差大于0.36BAR。包括冷物料和热物料(巴杀后)的热交换,热物料(巴杀后)的压力大于冷物料的压力差为0。.36BAR所有使用设备的材料要求:不锈钢材料超过304;

果汁巴氏杀菌机有哪些要求?

二是热交换器(包括管式和板式)的材料要求:不锈钢316L。温度曲线画面,同时显示换向阀的开关状态。换热器进出口的温差可以显示在系统画面中。当温差大于6时℃是的,有警告提示。

三现场工艺管道焊接,必须符合食品级安装要求,工艺管道必须符合要求。CIP清洁要求,严格控制不能出现卫生清洁死角,焊缝内壁的焊接光洁度和后续钝化清洗必须符合食品要求。


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2023-03-30