油炸流水线使用后如何才能清洗干净？

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油炸流水线使用后如何才能清洗干净？

阅读量： 750 发表时间：2021-09-09 05:50:56

油炸流水线是食品加工厂常用的设备，一般采用不锈钢制作。那么这个设备的功能是什么呢？接下来，让我们看一看。
采用油水混合工艺设计。油炸食品过程中产生的废渣会随时沉入水中，浸泡在水中的油会返回到油层中，以清除食品残渣。
采用数字式温度控制，温差精度+-2℃，温度控制300℃，设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃，加热安全。
采用多料斗设计，机器无死角。其优点是排渣干净，无死角和残渣，保持内部清洁，清洗方便。

由变频调速专用电机和变频调速器控制。油炸时间范围可从20秒调整到15分钟。该设备应用广泛，适用于各种油炸工艺的食品。
油炸流水线采用上下双层网带设计，使油炸过程中产品上浮时油炸颜色均匀，不会出现上浮食品的不均匀油炸。
非油水混合线采用纯油垂直刮水系统，能及时、连续地清理罐底残渣。
四通链条提升系统可单独提升排烟罩或同时提升排烟罩和油炸区，有利于设备的清洁。
使用后应该做什么清洁工作？让我们和小编一起看看。

1.待油冷却后，将油排干，然后倒入清水中，煮沸，撒上两把食用碱粉，煮5-10分钟，然后将水排干。
2.在使用油炸流水线之前，必须向炉体中添加油，以避免灼伤电热管；加热管使用一段时间后，应及时清洗，每月至少清洗四次；及时清理油炸锅表面的残留物。残渣不得堆积过多或过厚，以防止残渣受热而引起火灾。在夏季，油水混合煎锅每天可更换一次水，在冬季，可根据水质情况定期更换，以保证油质；加热管-必须浸入介质中才能工作。定期检查光电开关的性能和灵敏度。
3.通过限量控制，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸食品中提取的动物油自然沉入植物油的下层，使中上层工作油始终保持纯净。
以上是共享的知识。我希望它能帮助你。如果您想了解更多信息，请尽快与我们联系。

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