1、电源不通是食品食品脱水机启动和制冷效果差的原因之一，与电机不转动的故障相同，应分别检查电源和保险丝；

2、电压低，安全装置故障也会使食品食品脱水机无法启动，电压低可能是电网电压低；配电板布线太多；电源线太长等等。电源线容量不足不仅会降低电压，还会导致事故。当电源电流降至180-190VJ时，干燥机无法启动，影响制冷效果；

3、如食品食品脱水机安装在阳光直射或通风不良的地方，散热器效果差，或散热器被灰尘覆盖，也会影响制冷效果；

4、离心管重量不平衡，放置不对称；转子孔内有异物，使负荷不平衡；螺母松动，转轴摩擦或弯曲在转轴上端；电机转子不在磁场中心会产生噪音；转子本身的损坏会导致机体振动强烈，噪音异常。

弘发机械在设计食品脱水机时，为了消除可能的机械摩擦和碰撞，应用足够的安全空转子泵间进行运动部件。同时，食品脱水机采取措施去除静电。对于制动装置，不允许使用机械摩擦制动装置，一般采用电气能耗制动(非接触制动，缺点是制动时间会比接触制动长一点，尤其是满载时惯性扭矩大的时候)。此外，对于传动带，为了消除或减少静电产生的可能性，应选择抗静电带；