巴氏杀菌机的流水线采用蒸汽直接穿透和水混合加热进行杀菌，然后在室温下冷却。巴氏杀菌线根据空气加热器将风加热干燥成袋状原料，从而达到干燥的实际效果。持续生产增加总产量，降低劳动效率。巴氏杀菌机流水线采用巴氏杀菌加工工艺，适用于塑料软包装食品和饮料的巴氏杀菌，如胭渍菜、低温肉制品、酸奶、水晶果冻等。在杀菌的前提下，食品质量得到了有效提高，材料颜色诱人，口感好。巴氏杀菌设备的适当实际操作步骤如下。

1、插上电源，设备是三相四线，巴氏杀菌机厂家，其中一条双色线为零线(请专业人士布线，防止损坏设备)。；

2、打开电源总开关，设定温度；设定温度的全过程如下：ｓｅｔ，按鼠标右键调整要调整的数量，按上下左右键设置实际数值，设置好后再按一次。ｓｅｔ键确定；

3、打开除菌电源开关，设备逐步升温，温度升至预设值后自动停止；在工作过程中，全自动降温升温；

4、气温升至预设值后，打开，输送带运转，进行杀菌；

5、用电器箱内的变频调速器调节输送带的启动速度。酱制品巴氏杀菌设备的基本原理，旋钮顺时针旋转为提升速度，相反速度降低；

一般来说，通过巴氏杀菌机流水线的食物仍然含有许多可以生长的微生物菌种。一般每毫升或1克含有数千种活菌，在一定程度上减少了商业服务中消毒产品的储存期。巴氏杀菌技术用于液体食品(果汁和牛奶)、酸碱食品、苹果酱、水果罐头等。也渗透到其他领域。酱制品巴氏杀菌设备的优点是在相对较低的温度和较短的时间内解决食物问题，这样食物的颜色、香味、风味和营养元素就可以在很长一段时间内避免被持续高温的破坏。