巴氏杀菌和热处理在现代乳制品、奶酪、食品和饮料生产中对于延长产品保质期、产品安全和质量至关重要。这在生产牛奶、酸奶、奶酪、果汁和替代特色食品时尤为重要。虽然巴氏杀菌过程对于无数消耗性食品和即饮产品至关重要，但它也有自己独特的要求来管理设定点和法规遵从性，例如 3-A、PMO、FSMA 和其他适用标准。

我们仔细考虑每种应用的独特要求，并将我们经验的深度和广度应用于设计和工程巴氏杀菌解决方案和产品，以满足您独特的产品需求。我们经验丰富的设计工程师从每个项目开始一个重要的问题：巴氏杀菌应用是否需要大桶巴氏杀菌机、板框式换热器、管壳式换热器、管管式换热器或这些不同技术的组合来实现热处理目标？

我们设计了连续、半连续和批量巴氏杀菌系统，该系统结合了大桶巴氏杀菌以及其他巴氏杀菌技术，例如高温短时 （HTST）、高热短时 （HHST）、超高温 （UHT） 和超巴氏杀菌 （UP）。通过结合您的工艺要求、适用法规、系统规模、当前工厂能力和项目时间表，Placer Process 提供模块化撬装式巴氏杀菌机系统或专为您的牛奶、乳制品、奶酪、食品或饮料生产设施设计的备用现场安装工艺系统。

巴氏杀菌机对于特色食品、冰淇淋、酸奶和其他稠稠产品，大桶巴氏杀菌是在高温下加工产品一段时间的**方法。风味添加和其他成分添加可能在同一罐或大桶系统中进行。在对产品进行热处理后，巴氏杀菌机可以转移进行灌装。大桶巴氏杀菌工艺系统在乳制品、冰淇淋和酸奶以及包括特种替代食品在内的厚食品和饮料产品中很受欢迎。