诸城市弘发食品机械厂

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巴氏杀菌机工作原理及设备结构
阅读量: 239 发表时间:2022-01-08 08:51:22

一、巴氏杀菌机工作原理:   

采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。 

巴氏杀菌机  

二、设备构成:   

巴氏杀菌机由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:   

1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。   

2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。 

巴氏杀菌机  

三、产品特点:   

1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备卫生。   

2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。   

3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。   

4、设备使用、维护方便,外形美观。


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2022-08-08