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巴氏杀菌机的三种杀菌方法？

阅读量： 996 发表时间：2021-08-30 02:56:53

巴氏杀菌机v采用不锈钢制作，设备卫生安全，能保持原始品质，保鲜期长，采用自动控温，自动化程度高，可配有电脑自动控制系统，下面让我们看看巴氏杀菌机的三种杀菌方法。
1.巴氏灭菌机的巴氏杀菌方式，它能将产品加热到145华氏度30分钟，并能消灭大部分普通细菌。这种方法需要使用大的罐子或桶，因此需要较大的空间，只有几家工厂采用了这种灭菌方法。

2.短期的高温巴氏杀菌方法。对牛奶的巴氏杀菌，“培养温度”是161华氏度。本发明采用的“暖管道”是一种连续的加工工艺，“保温管”是一种乳制品加热后的管道输送系统，其尺寸是确定的，保障产品经过很快管道的时间为15秒至20秒。本品经过杀菌处理，冷却后贮存。
3.高温巴氏杀菌。这种方法主要用于欧洲以外的咖啡干酪和盒装果汁，这些产品将被加热到高于沸点的温度，并在250摄氏度华氏度下快速杀菌，因为所得到的产品已被灭菌，因此不需要冷藏。

在巴氏灭菌机不断发展的过程中，一些技术也在不断进步，加热冷却原理有压缩机和水循环系统两种，随着巴氏灭菌工艺的不断发展，巴氏灭菌的种类也在不断增加，相信巴氏灭菌机以后的道路将越来越广泛。
巴氏杀菌机用于产品制造后的杀菌，以确保产品保存时间更长。

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